山东理工大学二级教授、博士生导师、山东省泰山产业领军人才。考林•腊特列杰微生物脂质国际研究中心主任、山东理工大学-穆尔西亚大学活性天然产物细胞工厂国际合作联合实验室主任、山东省高校农产品功能化技术重点实验室主任。American Journal of Biochemistry and Biotechnology 和International Journal of Lipids编委。1987年本科毕业于苏州大学化学系，1990年硕士研究生毕业于北京矿冶研究总院后，留院从事油脂生物化工研究开发工作。1997年11月-2001年2月在英国赫尔大学攻读生物化学专业博士学位。2001年2月至2007年8月，先后在俄亥俄州立大学、密歇根大学和弗吉尼亚联邦大学做博士后研究工作。2007年10月至2010年10月，中南大学生物科学与技术学院教授、博士生导师、“升华学者计划”特聘教授、生物化学系副主任。2010年11月至2015年10月，江南大学食品学院教授、博士生导师、“太湖学者”特聘教授、食品生物技术研究中心主任（2011-2012）。江苏省“创新团队计划”2012年度引进团队核心成员。

主要从事功能性脂质的生物合成，活性物质的分离提取，活性因子调控肥胖病、糖尿病、肿瘤等疾病的发生发展机制等研究工作。先后主持国家自然科学基金面上项目3项、863计划子课题1项、法国梅里埃科学基金1项，省级项目3项，企业科研项目12项，获省部级科技进步二等奖1项、三等奖2项。申请国家发明专利15项,授权5项。发表学术论文70多篇，其中SCI收录论文50多篇。参编英文专业教材及专著4部。