8月12日下午，“2026年中国微生物学会酿造分会学术年会暨陇酒产业创新发展论坛”研究生学术论坛在兰州理工大学彭家坪校区问鼎堂成功举办。论坛设109、609两个分会场，由田辉、王蓓、刘冰和赵洪源4位老师主持，来自国内9所高校的28名硕博研究生登台作报告。
本次论坛报告内容涵盖传统酿造食品微生物群落解析、功能菌筛选与应用、发酵工艺优化、风味物质形成机制及微生物育种等方向。来自兰州理工大学、西北农林科技大学、江南大学、南京师范大学、海南大学、石河子大学、宁夏大学、天津科技大学、甘肃农业大学等高校的青年学子，结合自身科研实践与思考作精彩汇报，充分展现了酿造科学与微生物领域的最新研究成果。
论坛不仅为青年学子搭建了展示科研成果、锻炼学术表达、交流研究思路的平台，也有力促进了高校间、学科间的交流合作。围绕酿造微生物及相关前沿领域的深入研讨，进一步拓宽了学子的学术视野，激发了科研创新活力。
论坛的成功举办，进一步推动了微生物学、发酵工程与传统酿造产业的交叉融合，为陇酒产业创新发展、传统酿造技术现代化及酿造微生物资源高效利用注入了新的科研动力。未来，广大青年学子将继续聚焦微生物资源挖掘、发酵机制解析与关键技术创新，以青春智慧助力中国酿造产业高质量发展。
（图/文：金琴、张婷婷；初审：赵小亮；终审：常小军）
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