任海伟，教授，博士（后），博士生导师，生命科学与工程学院副院长，甘肃省食药资源开发与生物制造行业技术中心主任。
国家自然科学基金同行评议专家，中国治沙暨沙业学会文冠果及木本油料专业委员会副主任委员，高质量T1期刊《食品工业科技》青年编委主任委员，《食品研究与开发》编委，甘肃省首批省级科技特派员和第二批企业科技特派员，甘肃省省级食品检查员，甘肃省首批知识产权专家库专家，甘肃省黄河流域生态保护和高质量发展专家库专家，中国环境科学学会生态环境科普专家，中国经济林协会加工利用分会常务理事，中国农业工程学会高级会员，中国食品科学技术学会高级会员，甘肃省营养学会常务理事兼副秘书长，甘肃省微生物学会副秘书长，《农业工程学报》、《Bioresource technology》、《Applied Biochemistry and Biotechnology》等期刊审稿人。
西北低碳城镇支撑技术省部共建协同创新中心、甘肃省太阳能与生物质互补多联供系统重点实验室、甘肃省委组织部“陇原青年人才扶持计划”创新团队、甘肃省高校协同创新团队、兰州理工大学红柳一流交叉学科团队骨干成员。
主要从事地理标志农产品资源深度开发与功能评价、新型绿色智能（活性）食品包装材料、生物质生化转化与生物能源、浓香型白酒酿造微生物代谢工程等研究，主持完成国家自然科学基金、中国博士后科学基金（特别资助和一等面上资助）、甘肃省自然科学基金重点项目等20余项课题，参与国家863计划、国家国际科技合作专项等课题5项，公开发表学术论文120余篇，其中SCI/EI收录50余篇，授权发明专利11件，授权实用新型专利和软件著作权40余件，出版专著和教材5部，参编全国性教材4部，获甘肃省科技进步二等奖、甘肃省教学成果二等奖、甘肃省高等学校科学研究优秀成果一等奖等奖励，指导学生参加科技竞赛获奖50余项，指导的硕士研究生多数荣获国家奖学金和校级学业奖学金，入选甘肃省优秀研究生“创新之星”5人，研究生科研探索项目1人。
入选人才计划
兰州理工大学红柳青年教师培养计划（2012年）
中组部“西部之光”访问学者（2018年）
兰州理工大学红柳优秀青年人才资助计划（2018年）
中国科学院“西部青年学者”（2019年）
甘肃省委组织部陇原青年创新创业人才计划（2019年）
兰州理工大学红柳杰出青年人才资助计划（2020年）
甘肃省首批“陇原青年英才”入选者（2022年）
甘肃省青年教师成才奖（2024）
个人荣誉
兰州理工大学“优秀班主任”（2次）
兰州理工大学本科生毕业论文优秀指导教师（3次）
兰州理工大学“三育人奖”先进个人（2次）
兰州理工大学教学质量优秀奖（3次）
第十一、十二届甘肃省“挑战杯”竞赛优秀指导教师
第四、五届“互联网+”竞赛甘肃省赛区优秀指导教师
全国大学生农业建筑与能源环境竞赛优秀指导教师
甘肃省大学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀指导教师
甘肃省高等学校创新创业教育名师（2021年）
兰州理工大学“红柳优秀导师”（2021年）
第三届、第四届甘肃省大学生生命科学竞赛“优秀指导教师”（2022和2023年）
兰州理工大学“师德标兵”（2023年）
《动物营养学报》优秀审稿专家（2023年）
兰州理工大学教学优秀奖（2023年）
全国大学生智能农业装备创新大赛（甘肃赛区）“优秀指导教师”（2024年）
中国国际大学生创新大赛（2024）甘肃省分赛“优秀指导教师”
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