为提升研究生和青年教师的学术素养，推动学术交流和研究创新，生命科学与工程学院于2024年10月12日下午，在彭家坪校区抒望楼105教室举办了第35期“研究生论坛”暨“青年教师学术沙龙”活动。青年教师成斌博士和在读硕士研究生马静钰同学分别作了题为“冷冻电镜解析蛋白质结构”和“黑果枸杞多糖的提取分离、结构表征及活性研究”的报告。报告会由青年教师桑春艳主持，研一与研二同学参加了本次报告交流会。
成斌博士首先以2024年诺贝尔化学奖和物理学奖获得者的研究成果和经历为切入点，介绍了AI技术在蛋白质结构预测和解析领域内的重要应用。并深入浅出地介绍了冷冻电镜（Cryo-Electron Microscopy，简称Cryo-EM）的基本原理、发展历程、应用前景以及在蛋白质结构解析中的重要性。冷冻电镜作为一种高分辨率成像技术，以其无需结晶的优点，在蛋白质结构研究领域取得了重大突破。成博士指出，冷冻电镜能够在接近自然状态下观察生物大分子的结构，这为科学家们研究蛋白质的功能、相互作用和疾病机制提供了重要的工具。在随后的环节，成博士分享了多个成功案例，展示了冷冻电镜在解析复杂生物大分子结构中的广泛应用。其中，成博士提到他所在团队最近成功解析了一种重要急性期蛋白的三维结构，揭示了其在炎症和组织损伤反应中的关键作用。
马静钰同学指出黑果枸杞多糖（LRPS）是从黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr）中提取的一种生物活性多糖，具有多种潜在的生物学功能。从提取和分离出发，介绍了黑果枸杞多糖的提取通常采用热水提取法，这是一种常用的提取方法。提取后的多糖通过离子交换柱层析和凝胶过滤柱层析进行纯化，可以得到多个不同的纯化组分LRP1、LRP2、LRP3等。黑果枸杞多糖的结构表征涉及多种技术，包括UV、GC、HPLC、GC-MS和NMR分析。黑果枸杞多糖显示出多种生物活性，包括抗氧化活性、抗肿瘤活性、神经保护活性和免疫调节活性。特别是，它在免疫调节方面的活性受到了广泛关注。例如，研究发现黑果枸杞多糖对LPS诱导的炎症反应具有显著的抑制作用。总的来说，黑果枸杞多糖作为一种具有多种生物活性的天然产物，其在食品和医药领域的应用潜力正在被广泛研究。这些研究不仅为黑果枸杞多糖的应用提供了科学依据，也为进一步的开发和利用奠定了基础。
报告结束后，与会师生同青年教师与优秀研究生代表就相关问题进行了探讨。本活动为青年教师和在校研究生提供了一个展示和交流的平台，让师生更好的了解生命科学专业学术研究的现状与前沿动态，相信在本活动的持续进行中，青年教师和在校研究生们将在教育科研事业的道路上取得更多辉煌的成就。
（撰稿：桑春艳；终审：郑军）
地址：甘肃省兰州市七里河区彭家坪路36号 
电话：0931-2973361
甘公网安备 62010302000670号 
当前位置：