7月17日-20日，2026年全国农产品生物毒素与食品安全交流会在新疆乌鲁木齐独山子大酒店召开。众多来自全国各地生物毒素领域的专家、学者、科研人员以及相关从业者厂商汇聚一堂，共同聚焦农产品生物毒素与食品安全技术创新这一前沿且极具发展潜力的主题，展开了深入热烈的学术交流活动。会议邀请了30位在生物毒素，食品毒素领域颇具影响力的报告人，报告内容涵盖食品真菌毒素、生物毒素及农产品及加工食品全链条毒素污染防控、毒素形成、毒性机制、代谢和降解机理，毒素检测技术创新及食品安全防控等多个关键维度，全方位展示了生物毒素领域的最新研究成果与发展趋势。我校生命科学与工程学院张百刚副教授受邀作为报告交流阶段主持人并作了题为“展青霉素的细胞毒性机理研究”会议报告。
本次交流会为生物毒素领域搭建了一个高规格、宽领域的学术交流平台，促进了知识的共享、思想的碰撞以及经验的交流。通过与同行们的深入探讨，不仅拓宽了学术视野，更建立了广泛的合作联系，为后续跨区域、跨单位的联合科研项目开展奠定了良好基础。同时，会议的成功举办也进一步提升了生物毒素领域在国内学术界和产业界的关注度，吸引了更多年轻科研人才投身其中，为毒素领域的可持续发展注入了源源不断的新生力量，有力推动我国生物毒素领域的科研创新与产业应用进程。
（图/文：张百刚；初审：王永刚；终审：常小军）
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