6月11日，“临夏州牦牛全产业链高质量发展专题研讨会”在临夏市清源清真肉制品有限责任公司召开。我校生命科学与工程学院李志忠教授、张伟杰教授和曹莹莹副教授应邀参会。中国农科院牧药所、甘肃农业大学专家团队，临夏州、临夏市科技、工信、农业农村等政府部门，以及企业代表齐聚一堂，政校企三方联动，共谋牦牛产业提质增效、创新升级新路径。
本次研讨会采取“实地调研+座谈交流”相结合的形式，精准对接企业发展实际需求。会前，专家团队与相关部门负责人深入企业生产车间、研发中心及产品展厅，实地考察牦牛产品研发创新、智能化生产加工、全流程质量管控等核心环节，全面了解企业全链条运营模式与生产经营现状。针对企业在生产工艺优化、核心技术攻关、产业链延伸等方面的痛点与难点，专家组现场答疑解惑、精准支招，面对面沟通技术升级方案，深度洽谈科研项目落地、技术成果转化等合作事宜。
在座谈交流环节，临夏市清源清真肉制品有限公司介绍了企业发展现状、牦牛屠宰加工、产品研发、市场布局及现阶段的瓶颈难题，重点阐述了在牦牛肉精深加工、副产品综合利用、冷鲜肉保鲜等方面的技术需求与发展规划，表达了依托高校科研资源突破产业技术壁垒、延伸产业链条、提升产品核心竞争力的迫切愿望。
与会专家立足牦牛产业前沿，围绕标准化养殖提质、产品精深加工升级、核心技术创新突破、特色品牌打造推广等重点领域，提出了具有针对性和可操作性的意见建议。政府职能部门结合临夏州牦牛产业整体发展规划及专项扶持政策，对企业转型升级、校企协同发展给出了专业指导与工作部署。各方围绕关键技术联合攻关、科研成果落地转化、常态化校企合作机制建设等核心议题深入研讨，进一步统一思想、凝聚共识，为临夏牦牛产业提质增效、转型升级夯实了合作基础，注入了强劲的科创动能。
研讨会上，李志忠教授结合学院在食品科学与工程、生物工程、畜产品精深加工等领域的科研优势，针对企业实际痛点作专题报告《牦牛血红蛋白肽的分离、鉴定和活性评价》，展示了学院在该领域的最新研究成果，获得与会专家和企业代表的高度关注。
本次专题研讨会是生命科学与工程学院深耕地方、服务特色产业发展的生动实践，有效搭建了校企协同创新、互利共赢的合作桥梁。下一步，学院将持续发挥学科优势，深化“政产学研用”一体化合作模式，精准对接临夏牦牛产业发展需求，为牦牛全产业链高质量发展持续注入科创动能。
（图/文：曹莹莹；审核：王永刚；终审：常小军）
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