2025年8月17日-20日，“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛决赛在吉林大学成功举办，本次大赛共吸引了来自江南大学、中国农业大学、合肥工业大学、吉林大学、西北农林科技大学、中国海洋大学等全国45所学校代表队135名参赛选手参加。兰州理工大学生命科学与工程学院食品科学与工程专业2022级李雨昕、刘美琪、周芹3名同学组队参加了本次大赛。
本次大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，中国食品工业协会主办，吉林大学承办，北京欧倍尔软件技术开发有限公司提供技术支持。本赛事是国内高校食品类级别最高、参赛队伍最多、影响最大的比赛，旨在提高本科食品类专业教学质量，培养学生科研创新精神和工程实践能力，推动高等学校食品类专业“新工科”建设。大赛由理论赛项、食品工程类仿真操作、食工原理类设备实验操作三部分构成，紧贴《食品工程原理》、《食品工艺学》等核心课程，虚拟仿真与设备实验操作对接工厂真实工段，把课堂知识转化为可视化的生产线，对促进学生在“复杂工程问题解决能力、数字化生产操控能力、团队协作能力、创新设计与实践应用能力”方面具有显著提升。
在竞赛过程中，李雨昕、刘美琪、周芹组三名团队成员沉着应战、发挥出色，荣获全国总决赛二等奖。此次比赛较好的锻炼了学生的综合能力和工程素养，也较好的提升了学生解决“复杂工程问题”的能力。
（撰稿：刘美琪；终审：郑军）
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