政校企共谋洋葱产业技术升级—兰州理工大学师生赴民乐县开展脱水洋葱工艺攻关与全产业链调研-生命科学与工程学院

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政校企共谋洋葱产业技术升级—兰州理工大学师生赴民乐县开展脱水洋葱工艺攻关与全产业链调研

2025-08-20 点击：次作者：冯再平来源：

2025年8月13日至14日，在民乐县科学技术局刘垠副局长全程陪同下，甘肃省科技专员项目团队——兰州理工大学生命科学与工程学院冯再平副教授、巩慧玲副教授带领研究生奔赴企业车间与田间地头，开展脱水洋葱技术升级专项调研，"把脉"产业技术痛点，探索校地协同创新路径。团队以"问题导向、精准对接"为原则，密集走访了民乐县生态工业园区食品、生物、农业相关企业，深入了解企业技术需求。

8月13日，团队在刘副局长陪同下首先赴民乐县加工型白洋葱种植基地调研种植现状，完成了田间样品采集工作；随后转赴生态工业园区，走访了脱水蔬菜加工龙头企业甘肃万德福食品科技有限公司和张掖菜源商贸有限公司。在参观生产线后，团队就甘肃省科技专员项目《AD脱水洋葱工艺升级关键技术研发》分享了实验进展和阶段性成果，并与企业方深入探讨了脱水洋葱加工过程中的微生物指标控制、产业基地建设等技术难题及未来合作方向。