2025年6月25日，生命科学与工程学院2022级食品科学与工程专业16名同学，在赵洪源、杨伟霞老师带领下，于兰州市食品药品检验检测研究院（简称"食药研究院"）开展为期四周的生产实习。同学们被分配到食品检验、保健食品化妆品检验、化药检验等8个科室，具体参与食品添加剂检测、生物毒素分析、食品常规理化指标测定及农药残留检验等工作。目前实习进程过半，同学们在一线实操中收获颇丰。
在各科室的实践过程中，食品检验部门的8名同学系统参与了食品添加剂、农药残留、常规理化指标等项目的检测，通过实际操作掌握了样品预处理技术，如超声、离心、过膜等，并熟悉了液相色谱等先进仪器设备的使用，为理解食品检测的全过程积累了宝贵经验；保健食品化妆品检验部门的1名同学重点学习保健食品和化妆品的质量检测流程，深入理解了国家标准执行规范，特别关注功能成分检测与安全性评估，提升了对于健康产品检测领域的认知；化药检验部门的2名同学则接触到了药品检验的严谨流程，他们不仅学习了药品的质量控制标准，还参与了微生物培养、培养基配制等实验准备，为药品的安全有效性把关积累了实践经验；另有5名同学在业务科、样品管理科等部门，系统学习样品受理登记、信息审核、报告审核等全流程管理环节。通过此次实习，同学们不仅将课堂理论转化为实践能力，更深刻体会到食品药品检测体系中每个环节的专业性与重要性。
在食药研究院的实习中，同学们切实将理论知识转化为实践能力，对专业领域有了更深入的认识。通过参与实际工作，大家不仅提升了专业素养，也培养了严谨的工作作风。这段经历既是对课堂学习的有效检验，也为未来职业发展奠定了基础。同学们将继续在后续实习中积累经验，争取更大进步。
（撰稿：周芹、杨伟霞；初审：李善家；终审：郑军）
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