郭艳，工学博士，兰州理工大学生命科学与工程学院讲师。2024年12月于西北农林科技大学食品科学与工程专业获博士学位。曾参与科技部国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项一项、陕西省重点研发计划项目一项。以第一作者或共同第一作者发表学术论文7篇，合作发表论文10余篇。主要研究方向包括生物基新型可食膜，以及膜分离与纯化技术在食品工程、农产品加工与生物技术领域的应用研究。
一、学习经历
2011.09—2015.06 江苏大学 食品科学与工程 本科
2015.09—2018.06 西北农林科技大学 粮食、油脂及植物蛋白工程 硕士
2020.09—2024.12 西北农林科技大学 食品科学与工程 博士
二、代表性成果
[1] Guo Y, Zhang X H, Hao W H, Xie Y M, Chen L, Li Z X, Feng X C. 2018. Nano-bacterial cellulose/soy protein isolate complex gel as fat substitutes in ice cream model. Carbohydrate Polymers, 198, 620-630. (中科院大类一区，IF= 11.2)
[2] Guo Y, Wu Q D, Liu H Y, Xian Y M, Zhou X, Wu Y, Zhang P Q, Li Z Y. 2024. Bio-inspired chemistry for developing micro/nano structured nanofiber membranes for membrane distillation. Journal of Membrane Science, 713: 123395. (中科院大类一区，IF= 8.4)
[3] Guo Y, Li M, Zhou T, Wu Q D, Liu C, Li S, Feng Q, Wang H H, Li Z Y. 2025. Bacterial cellulose hydrogel–derived aerogel and membrane for diverse applications in water purification. Journal of Environmental Chemical Engineering, 13: 116023. (中科院大类二区，IF=7.7)
[3] Guo Y, Wang Y, Jia F T, Li S H, Li S, Li Z Y. 2023. Microbial fabrication of cellulose nanofiber-based ultrafiltration membrane: a sustainable strategy for membrane manufacture. Cellulose, 30, 5001-5007. (中科院大类二区，IF= 5.7)
[5] Wang Y1, Guo Y1, Yang C, Meng H N, Li S, Sarper S, Li Z Y. 2023. Bio-inspired fabrication of adsorptive ultrafiltration membrane for water purification: Simultaneous removal of natural organic matters, lead ion and organic dyes. Journal of Environmental Chemical Engineering, 11, 109798. (中科院大类二区，IF= 7.7)
[6] 郭 艳 ，王 悦 ，张 依 等. 2022. 不同方法提取的橄榄果渣纤维素的性质. 中国食品学报, 22(1): 306-313. (EI)
[7] 郭 艳 ，吴 进 ，李 腾 宇 等. 2019. 细菌纤维素对鸡肉品质及蛋白性质的影响. 西北农林科技大学学报（自然科学版）, 47(3): 129-137.（核心）
三、联系方式
通讯地址：兰州理工大学生命科学与工程学院（兰州市七里河区彭家坪路36号）
邮编：730050
E-mail：guoyan@lut.edu.cn
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